PØLSEKURSER
La Vida Fishing tilbyder lærerige og spændende kurser for alle
OM KURSERNE
Jeg dækker indkøb af udstyr, hjælpemidler, råvarer osv.
Det er så nemt at alle kan være med.
Kurserne henvender sig til private, firmaer, foreninger og events.
Jeg har været slagter i mere end 40 år og afholdt kurser i mere end 20 år.
Holdstørrelse i Haderslev max. 8 til 10 deltagere.
Det foregår normalt ved Haderslev, men kan arrangeres over hele landet efter aftale.
Overnatning kan arrangeres, også for hele hold.
SPEGEPØLSER
Der arrangeres kurser i produktion af spegepølser, røgede, ikke-røgede og sydlandsk præget med skimmelkulturer.
GRILLPØLSER
Der tilbydes også kurser i produktion af grillpølser med bindefars, som giver et utal af muligheder for at lave bla. kogepølser, stegepølser og grillpølser, med mange forskellige typer kød - gris, okse og vildt.